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   安化古道茶马香 九龙雪峰美
作者:  出处:红网  更新时间: 2014年01月02日 
    她有水的至柔,资水奔腾向前,48条大溪哗哗起舞,1200多条小溪潺潺伴奏。

  她有山的雄伟,72座海拔1000米以上的山峰险峻起伏,“湘中第一峰”九龙池群峰耸翠。

  她有久远的奇绝,茶马古道上马蹄声声,六亿年前的冰碛岩遍布雪峰湖。

  展开这幅山水画卷,我们去“旅游强县”、“中国最美的县城”安化。


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    洞市、高城、茶马古道:马背上的高山峡谷

  经江南,溯资水支流麻溪河而上,辽阔的田野间,安化境内最古老、保存最完好,始建于清光绪年间的永锡桥静卧河上。上行不远处就是洞市。青石板街巷长达数千米,商号遍布。这里曾是茶马古道的重要中转站,兴盛时期,运输茶叶等商品的竹筏成百上千,蜿蜒数里进入下一个驿站:高城。一块四面环山的小盆地,小溪潺潺流过,青瓦盖顶的木屋沿溪而建。

  过去来来往往的茶商、盐商、中药材等马帮都要在这里住上一夜。然后沿着崇山峻岭间的青石板小道下资水、过洞庭,给边疆人民送去黑茶、食盐等物资。如今,马帮早已淡出,但高城和周边村落仍然家家都养马,依然靠马匹驮着木材、山货、茶叶到山下赶集。

  关山峡谷是古茶马古道的必经隘口。两旁山形耸立似门,山顶的“将军岩”扼守村头,村民视为“守护神”。从峡谷入口进去,全是茂密的杉树林,风声、涛声、鸟语声不绝于耳。但要出峡谷,得爬上三叠石,块块巨石之间架起了梯子,钉上铆钉。爬上这条空中栈道,头顶绝壁,身悬半空,脚下就是深潭,瀑布从身边一泻而下。

  穿过峡谷,你可走马川岩江,密林间的古道上马蹄印仍在。清脆的马铃声回响山谷,登仙台上能看到峡谷全景,龙涎池上巨石堆垒,流泉飞瀑忽高忽低,古桥、古民居刻着时光的记忆。

  从茶马古道下来沿资水东行可到唐家观,资江流域唯一保存下来的古街和古商业码头。一排吊脚楼蜿蜒曲折,曾是“千人拱手,万盏明灯”的大镇。现在,繁华远去,但古镇上的商铺、饭庄、客栈、炭行、茶亭等古迹保存完好,是“中国商业发展的活化石”。

  九龙池、雪峰湖:山高水清黑茶香

  “安化黑茶”世界独有。据史书记载,目前安化黑茶历史可追溯到1400多年前唐代的“渠江薄片”。在边疆,安化黑茶的口味是最受欢迎的。为什么呢?除了高山、绿水、云雾等地理、气候优势外,与安化拥有世界最稀有的石种之一“冰碛岩”有关,“有冰碛岩的地区必出好茶”。

  资水曾经滩险浪急,直到修建了柘溪水库(现更名为雪峰湖),万顷碧波逶迤群山之间,成了集花岗岩地貌、喀斯特地貌、高山平湖和溶洞群于一体的天然地质博物馆。就是在这里,发现了距今6亿年、目前世界上最大、最完整的冰碛岩层。灰褐色的大石头里还含着小碎石,生长在这种“石中石”上的原叶制作出来的黑茶,经科学实验,其微量元素比普通茶叶高出2倍以上,再加上安化人独创的黑茶加工工艺,口感和功效自然就高出一大截。现在千两茶的加工工艺已被列为国家级非物质文化遗产。“七个大汉一边吆喝一边压”,每年农历的7、8、9月份,在白沙溪、安化茶厂等老茶厂都能看到这一制茶“舞蹈”。

  从小淹到雪峰湖的沿路都是黑茶店铺,空气中弥漫着黑茶的醇香。沿一条蜿蜒的山路翻过座座大山,一路向西,海拔1622米的九龙池以直耸云霄的姿态接受你的仰望。山泉飞流直下,进密林、穿乱石、入深潭,纵横交错,不知汇成多少溪涧。登顶,耳边只剩下风的声音,四周全是千奇百怪的山峰。

  六步溪、秦汉桃源:白云深处有人家

  弯弯的盘山公路绕着海拔千米的黄风界旋转,国家级自然保护区六步溪就在谷底。

  山高、壑深、壁峭、水清,她是雪峰山北部唯一一处保存完好的原始次森林。楠木、南方红豆杉、巨紫荆等国家一、二级保护植物随处可见,还有云豹、黑鹿、金鸡等100多种国家一、二级保护动物活跃林间。清澈的溪水欢快地流着,亲吻着沟沟涧涧里千百种植物。吊脚楼散落在溪边,600多土家人世世代代在这里繁衍生息,他们殷勤地招呼你到他家歇歇脚,喝杯茶。

  在与溆浦交界的达坳村能享受到“煮酒烹茶”的悠然时光,离六步溪不远。一条窄窄的山道蜿蜒,经过鲤鱼坡、千古茶亭、分界碑、不二泉等地,穿过一极小的山口进村,豁然开朗。叠翠山峦中围抱着200多亩田地,村子里所有的民居依然保持了清代的风格,最老的房子有300多年历史。30余户人家、200余村民全为南宋理学大师张轼的后代。随便去到哪家,他们都会给你煮上一碗擂茶。“小娘子叶底花,无事出来吃盏茶”,这个村的青年男女还有吃茶订婚的习俗。

文澜塔、印心石屋、陶澍陵园:历史在这里发光

  小淹渡口有一处深潭。江中间凸起一块巨石,方正如官印。两岸青山隐隐,北岸的沙湾坪就是“晚清人才第一人”陶澍的长眠之处。

  陶澍幼年读书的水月庵正对那块“官印石”,他就称书屋为“印心石屋”。道光帝亲题的“印心石屋”四个字,在岸边的文澜塔能看到。

  两三公里山道就到了陶澍陵园(国家级重点文物保护单位)。石马、石人、石兽、享堂、御碑亭,他的丰功伟绩与享受的皇恩都能在这里看到。御碑亭里中间的四块石碑是道光帝在陶澍去世后亲赐的四道圣碑:圣旨、御制文、祭文及祠文。

  “两江总督”陶澍是晚清湖湘人才群崛起的先导。盐政、漕运、河工,他主导的三大改革像一场及时雨给当时的中国带来希望。他去世后,左宗棠为报知遇之恩,来到这山远水远的小淹,为陶澍理家,抚养幼子陶桄成人。不止左宗棠,当时的精英贺长龄、魏源、包世臣、龚自珍、胡林翼等也都曾得到陶澍的点化。


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    蚩尤故里、梅山文化园:根深叶茂的蚩尤情结

  一进入思游界,漫山遍野的怪石嶙峋目不暇接。藏龙坝、张家仙湖、天池、燕子潭等堰塘星罗棋布,清澈无比,涨不溢、旱不涸。所有的民居屋顶都长着两只牛角。

  蚩尤到底在哪里尚无定论,但蚩尤桥、蚩尤溪、蚩尤山等让思游人坚信“蚩尤故里在思游”。在藏龙坝边上,有一巨石头像,思游人认为那就是蚩尤的神像,他们年年在此祭拜,祈祷平安。在思游小孩的游戏中,最常见的就是“祭蚩公”。

  梅山文化到底是什么?在梅山文化生态园你能找到答案。在这里,你能看到独具梅山特色的烽火台、古戏台、油榨房、简车、吊脚楼、风雨桥、16米高的张五郎(梅山人的猎神)倒立塑像等。梅山文化博物馆则收藏有陶器、雕塑、猎枪、弓箭、门窗、牌匾等3000多件梅山地区的文物民俗品。

  向导提醒

  长沙—安化休闲之旅路线

  ●长沙—唐家观—洞市—高城—茶马古道二日游

  ●长沙—雪峰湖—云台山—龙泉洞—秦汉桃源三日游

  ●长沙—雪峰湖—青云洞—九龙池三日游

  ●长沙—蚩尤故里—梅山生态文化园—陶澍陵园二日游

  三湘美食

  安化擂茶

  安化的擂茶稠如粥,香中带咸,稀中有硬。原料多、制作讲究。除了茶叶以外,还有炒熟了的芝麻、花生、黄豆、玉米、大米、绿豆、番瓜子,以及生姜、食盐和胡椒等。把炒熟的大米等用石磨磨成粉,再把茶叶、生姜和芝麻用擂钵擂成粉状,和磨成粉的原料一起倒入滚开的水里煮成糊状,再使劲搅拌几下,一碗香喷喷的擂茶就做成了。

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 发布人:chinataodu
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